RESEP CHEWY BROWNIES
CHEWY BROWNIES Bahan-bahan : 150 gram Dark cooking chocolate / coklat batang 50 gram Mentega/margarin 40 ml Minyak goreng 2 butir Telur 150 gram Gula pasir di haluskan 100 gram Tepung terigu serbaguna 35 gram Coklat bubuk Toping Secukupnya Almond beng beng coklat cips keju (topping sesuai selera) Langkah Lelehkan coklat batang, mentega & minyak dg cara ditim (atau masukkan microwave selama 1 menit) Kocok telur & gula halus dg whisk smp gula larut (pastikan gula benar2 larut ya spy muncul shiny crustnya) Masukkan lelehan coklat, aduk rata Masukkan terigu & coklat bubuk, aduk rata Adonan jd sangat kental dan berat. Tuang adonan ke loyang ukuran 20*20*4 yg dialasi baking paper (lebihin kertas 2cm dr tinggi loyang ya spy brownies mdh dikeluarkan setelah matang, krn jenis brownies ini tdk boleh dibalik stlh matang ntar rusak shiny crustnya kalau dibalik). Beri topping sesuai selera. Diamkan beberapa saat sebelum di tuang ke loyang Panggang selama 25menit suhu 180 api atas...